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Ludovic Pouzelgues : Le goût de Nantes

Ludovic Pouzelgues ♦ Lulu Rouget* à Nantes (44) Sur une vocation de jeunesse, Ludovic Pouzelgues a bâti une trajectoire très personnelle dont le point d’orgue est Lulu Rouget, son restaurant nantais. L’histoire d’un chef qui conju...