3 résultats correspondent à votre recherche “La Scène” dans la catégorie “Les chefs”

Jacques et Laurent Pourcel : « La cuisine français...

Jacques et Laurent Pourcel ◊ Jardin des Sens à Montpellier (34)   Les jumeaux montpelliérains ont rouvert en juin dernier leur mythique Jardin des Sens dans un nouveau lieu : un défi de taille pour ces frères qui vivent à mil...

Stéphanie Le Quellec : Acte II – Scène II

À 38 ans, tout sourit à Stéphanie Le Quellec. Depuis octobre dernier, elle est aux commandes de La Scène, avenue Matignon à Paris. Tout à la fois bistrot de quartier et speakeasy gastronomique, cette Scène version 2.0 se veut enco...

Le metteur en scène culinaire

Obstination, rigueur et fougue, la méthode Trama continue de faire ses preuves. Aux côtés de Maryse, son épouse et infaillible soutien, l’éternel touche-à-tout est à la tête de L’Aubergade, la table gastronomique de l’Hôtel-restau...