1 résultats correspondent à votre recherche “La Scène” dans la catégorie “Chefs pâtissiers”

L’art de mettre en scène les desserts

Après un parcours professionnel dans de grandes maisons étoilées, Brice Béchard rejoint Jean-Michel Lorain à La Côte Saint-Jacques en 2015 pour assurer le poste de chef pâtissier. Là, il aime étonner les convives avec des desserts...