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Duo féminin pour La Flibuste

L’année 2023 a débuté sur une note féminine à La Flibuste* (Villeneuve-Loubet – 06), avec l’arrivée du duo Anne Legrand et Clio Modaffari. Les deux cheffes, qui proposent une cuisine fraîche, précise et instinctive, travaillent en...

Xavier Burelle succède à Eugénie Béziat à La Flibu...

Suite au départ d’Eugénie Béziat au Ritz Paris, le chef Xavier Burelle prendra les commandes des cuisines de La Flibuste à compter du mois d’avril. Au sein de l’établissement de Villeneuve-Loubet (Alpes-Maritimes), cet Auvergnat d...