Sous Rubriques :


Actualités

L’Alliance Gourmande, nouveau produits multi-usages par Rougié

Rougié continue d’innover au service des chefs en lançant L’Alliance Gourmande, un savoureux mélange[En savoir plus]


Michel et Sébastien Bras dévoilent leurs « Petits festins »

Pour Pâques, la Saint-Jean, la Pentecôte, le 15 août ou encore Noël, Michel Bras propose 49 recettes[En savoir plus]


Un nouveau trois étoiles dans le guide Michelin Italie 2018

Ils sont désormais 365 restaurants à compter une ou plusieurs étoiles dans le nouveau Guide Michelin[En savoir plus]


Un voyage au Japon inoubliable pour les gagnants du dernier concours Kikkoman

Samuel Garda-Flip et François Meyer, gagnants du concours Kikkoman 2017, son rentrés de leur voyage [En savoir plus]


Création du Prix Alain Senderens par l’Académie du Vin de France

L’Académie du Vin de France créait le 14 novembre dernier, lors de sa dernière assemblée générale, l[En savoir plus]


Pierre Gagnaire, lauréat du prix Procope de la Cuisine Bourgeoise

Le 14 novembre dernier se tenait au Procope (75006) la remise du 1er Prix de la Cuisine Bourgeoise d[En savoir plus]


Alain Dutournier rappelle la lutte quotidienne « pour maintenir emplois de qualité et savoir-faire »

Suite à une intervention de la police le 14 novembre dernier empêchant l’accès au Carré des Feuillan[En savoir plus]


Coup de pates : 2 catalogues pour des créations festives et inspirées

Coup de pates vient en aide aux professionnels à la recherche d’inspiration et de nouveautés en lanç[En savoir plus]


300 restaurants étoilés dans le nouveau Guide Michelin Allemagne

Michelin dévoile la nouvelle sélection de son guide Allemagne 2018, comptant 300 restaurants étoilés[En savoir plus]


Eric Segelbaum grand gagnant du 5ème Trophée Colombo du Goût

Les Automnales Colombo, festival oeno-gastronomique parrainé par Paul Bocuse sur le thème des U.S.A,[En savoir plus]


« Cuisine – Leçons en pas à pas » nouvel ouvrage de référence par Guillaume Gomez

Véritable outil pédagogique pour apprendre et maîtriser les techniques de cuisine d’hier et d’aujour[En savoir plus]


Châteaux & Hôtels Collection devient les Collectionneurs

Châteaux & Hôtels Collection change de nom. Née en 1975 et présidée par Alain Ducasse, cette ens[En savoir plus]


Une fin d’année riche en nouveautés pour EpiSaveurs

EpiSaveurs (Groupe Pomona) lance 3 nouveaux supports complétant son offre de catalogues ciblés « mét[En savoir plus]


Reprise de L’Amphitryon par Olivier Beurné et Anthony Rauld

L’ancien chef du Château de Locguénolé (Relais & Châteaux breton) Olivier Beurné et le sommelier[En savoir plus]


Concours Cristal Michel Roth : les résultats

Les concours se suivent mais ne se ressemblent pas sur le salon Gourm’est ! Le rendez-vous des métie[En savoir plus]


Une Maison Bras toujours en mouvement

Véronique et Sébastien Bras continuent de faire vivre la célèbre Maison d’Aubrac en annonçant une to[En savoir plus]


Jade Franceschino remporte le concours la Mirabelle d’Or

Gourm’est, salon professionnel des métiers de bouche, de l’hôtellerie et de la restauration organisé[En savoir plus]


Inscrivez-vous au concours Metro Gilles Goujon « La Meilleure Brigade de France »

C’est sous la présidence de Gilles Goujon que Metro organise la 5ème édition de son concours de cuis[En savoir plus]


9ème Championnat du monde de Pâté Croûte : les noms des candidats dévoilés

Les noms des 12 finalistes à la 9ème finale du Championnat du Monde de Pâté Croûte ont été dévoilés.[En savoir plus]


Christophe Michalak ouvre une 4ème adresse au Printemps du Goût

Le 10 janvier 2018 ouvrira le Printemps du Goût, nouvel espace dédié à l’épicerie fine, accueillant [En savoir plus]


Se connecter

>> Accès abonnés :

Mot de passe oublié ?

>> Inscription :

Sélectionnez votre installateur de cuisine professionnel