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Focus sur la situation des commerçants indépendants par Metro

Décrypter et analyser la situation des commerçants indépendants en Allemagne, en France, aux Pays- B[En savoir plus]


Le Clos Jeannon intègre le groupe de la Famille Mengin

Le restaurant Le Clos Jeannon (Villers-lès-Nancy), dont les cuisines sont dirigées par le chef Jérôm[En savoir plus]


9ème édition de Tous au Restaurant en octobre

La fête nationale de restaurants et de retour en 2018 ! Pour sa 9ème édition, Tous au Restaurant don[En savoir plus]


64ème concours national du MAF : les noms des finalistes dévoilés

L’école Ferrandi Paris accueillera le 22 janvier prochain la finale nationale du Meilleur Apprenti C[En savoir plus]


Retrouvez les Restaurants de Qualité du CCF en un clic !

Les chefs du Collège Culinaire de France et leurs présidents Alain Ducasse et Joël Robuchon proposen[En savoir plus]


Julien Allano et Gilles Ozello s’illustrent durant la journée de la Cuvée du Coeur

La journée de la Cuvée du Cœur se tenait récemment au Domaine Lafont (Tavel). Trois équipes, composé[En savoir plus]


Des évènements d’envergure sur Food’in Sud 2018

Plus que quelques jours avant le lancement de la 3ème édition du salon Food’inSud (28 - 30 janvier 2[En savoir plus]


Litige sur la marque L’Atelier de Joël Robuchon

Communiqué de presse de Joël Robuchon Joël Robuchon a eu connaissance par la presse du contentieux [En savoir plus]


Le Groupe Ariane acquiert La Maison Ponthier qui rejoint PCB Création

Avec plus de 70 ans de savoir-faire à son actif dans le domaine des purées/coulis de fruits et marro[En savoir plus]


Quand les saveurs du Sirenuse s’invitent au Ritz

Du Sponda* aux Jardins de l’Espadon*, il n’y a désormais qu’un pas. Et c’est le jeune chef du restau[En savoir plus]


Michelin lance son guide Bib Gourmand France 2018

Michelin dévoile dans son nouveau guide Bib Gourmand France 2018 pas moins de 105 nouveaux restauran[En savoir plus]


Le Petit Nice une nouvelle fois distingué

Dirigé par le chef triplement étoilé et propriétaire des lieux Gérald Passédat, Le Petit Nice***** a[En savoir plus]


Christophe Poard aux commandes des cuisines du Park 45

Le Grand Hôtel à Cannes annonce, à l’occasion de son imminente réouverture le 5 février prochain, l’[En savoir plus]


Xavier Burelle, nouveau chef du Mas Candille

Après 13 années passées aux commandes des cuisines du Mas Candille à Mougins, le chef étoilé David C[En savoir plus]


Un vent de modernité souffle sur le Pavillon Ledoyen

Après une fermeture exceptionnelle du 17 au 25 février 2018, le Pavillon Ledoyen rouvrira ses porte[En savoir plus]


Institut Paul Bocuse : un programme international innovant récompensé et un partenariat avec l’ECL

A l’occasion de la dernière cérémonie des Wolrdwide Hospitality Awards sur le thème de l’innovation,[En savoir plus]


Les eaux Thonon, Chateldon et Vals partenaires du concours MOF Maître d’Hôtel du Service et des Arts de la Table

Présentes sur les plus grandes tables françaises et synonymes d’un service de qualité, les eaux haut[En savoir plus]


La gastronomie du XXIe siècle prend place au Printemps du Goût

Le 10 janvier dernier ouvrait officiellement le Printemps du Goût, au dernier étage du Printemps de [En savoir plus]


Top Chef 2018 : découvrez les candidats!

Top Chef revient le 31 janvier sur M6. Pour cette 9ème saison, le concours télévisé culinaire, prése[En savoir plus]


Hugo Pinto, nouveau chef du 14 Paradis

Formé à la Table du Lancaster auprès de Michel Troisgros, au restaurant de la Tour Eiffel chez Alain[En savoir plus]


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