L’actualité de la restauration, de l’hôtellerie et des collectivités vue par des experts.
Le quotidien de la restauration 
Palacité : la réponse du Meurice et du Plaza Athénée pour recruter
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La crise apaise les relations entre hôteliers et agences réceptives
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Au Goût du Jour : une restauration gastronomique à prix tonique
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Pomme de Pain baisse aussi ses prix
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Murano Hotels & Resorts a ouvert un Kube Hotel à Saint-Tropez
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L'université du groupe Frères Blanc présente sa promotion 2009
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La 15ème édition de Vinexpo dynamise le marché du vin
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RECETTES EN VIDEO
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Entrée : Potimarron en surprise au goût de terre et de noisettede Jérôme BartolettiPlat : Entre tradition et modernité,tête et foie de veau de lait, gribiche-soccade Didier ElenaDessert : Oeufs mimosa et jus de blé vert, oeuf santolinede Edouard Loubet |
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