• > Le Quotidien
  de la Restauration

• > Le Chef
• > BRA Tendances Restauration
• > L'Industrie Hôtelière
• > Collectivités Express
• > Grandes Cuisines

• > Annuaires
• > Matériels
• > Installateurs

• > Marché de l’emploi
• > Fonds de commerces

 

Powered by

L’actualité de la restauration, de l’hôtellerie et des collectivités vue par des experts.

Le quotidien de la restauration 

La finale régionale Sogeres Ile-de-France

Le Trophée Culinaire Sogeres a réuni le jeudi 27 mars dernier les meilleurs chefs de la région Ile-de-France. La finale (...)lire la suite

Création d'une nouvelle société de restauration Acsent

Deux anciens de chez Sodexo, Jean-Michel Bachellerie et François Xavier Dornellas, viennent de fonder la société de restauration (...)lire la suite

Concours culinaire de l'Ecole des Fourriers de Querqueville

L'Ecole des fourriers de Querqueville organise son troisième concours culinaire. Cette compétition se déroulera sur son site le (...)lire la suite

Création d'un fonds de rénovation des hôtels et de la catégorie 5 étoiles

Le secrétaire d'Etat au Commerce et au Tourisme Hervé Novelli a annoncé mardi la création prochaine d'un fonds de (...)lire la suite

RECETTES EN VIDEO

Festival de la créativité gastronomique 2008