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Grande Cuisine est dédiée aux installateurs, aux distributeurs, aux architectes, aux consultants et bureaux d études, aux sociétés de maintenance et aux fabricants de matérielN°86 Janvier - Mars 2008
éditoGRANDES MANOEUVRES
actualitésSnefcca : désignation d'un nouveau président Création de Planète verte Rescaset et Tournus rejoignent le Syneg Lechef.com se fait une beauté Station des Sens, le nouveau restaurant tendance d'Epinal Du Franstal et de l'Enodis à Côté Saveur Bos Equipement Hôtelier à l'hôtel Les Airelles Voir tous les articles de cette rubrique
attributions de marchés publics
attributions de marchés publics
dossier installateursEXCLUSIF : Le retour en forme des indépendants EXCLUSIF : Les plus belles progressions EXCLUSIF : Les chiffres des installateurs pour 2007 EUROCHEF : Comment sortir de la spirale des prix à la baisse GIF : Pouvoir faire le meilleur choix UCFC : Surveiller ses marges Cuny Professionnel : Un installateur indépendant satisfait de son année 2007
industriels face à la distribution
François Houppert - Enodis : Les distributeurs ne sont pas responsables de tous les dérèglements du marché Philippe Zavattiero - Electrolux : Une politique de concentration Noel Marrel : Faire différent
syndicatsReprendre l'initiative
installateursQUIÉTALIS : Nouvel acteur pour un marché en évolution Idem Cuisines : Faire face à des clients de plus en plus exigeants EUROMAT 18 : Du marché d'occasion à l'installation d'équipements neufs MCAI : La cuisson sous vide comme fer de lance
bureaux d'études
IGC Concept : Le choix de l'indépendance et de la variété Philippe Burel - Sogeres : Une approche très globale François Tesnière : Le développement durable, c'est maintenant
ouverturesRésidence de l'Argentière à Vienne : Une nouvelle cuisine fonctionnelle Le Pré Catelan : Le sommet de la conception de cuisine Jules Verne à Paris : Un symbole national Lycée Charles de Gaulle à Muret : Des zones mieux délimitées RESTAURANT DU SCHLOSSBERG À FORBACH : Des équipements à la hauteur de la prestation Collège Vercingétorix à Montech : Du matériel performant et facile à utiliser
dossier matériels
Les équipements de laverie |
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