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Grande Cuisine est dédiée aux installateurs, aux distributeurs, aux architectes, aux consultants et bureaux d études, aux sociétés de maintenance et aux fabricants de matérielN°95 Avril - Juin 2010
éditoAprès une année 2008 difficile, 2009 restera une année de consolidation du marché
actualitésT.H.E a rejoint le réseau Quiétalis Des matériels de cuisine pour les écoles du 13ème à Paris Le SNEFCCA édite le «Guide de l'adhérent» Nouveaux achats d'équipements pour l'Armée Philippe Zavattiero, nouveau Vice PrésidentBusiness Food Service d'Electrolux Bos Equipement hôtelier s'implante à Lyon Projet de restructuration au lycée Louis Armand à Machecoul Voir tous les articles de cette rubrique
attributions de marchés publics
attributions de marchés publics
dossier industrielsEXCLUSIF : UN MARCHÉ SOUS TENSION ELECTROLUX - PHILIPE ZAVATTIERO : Nouvel Horizon, 3 ans après... la réussite HORIS - STEVE BROWN : Les vrais chiffres du groupe Horis ENODIS GROUPE MANITOWOC FRANÇOIS HOUPERT : Rester sur ses fondamentaux BOURGEAT - GÉRARD ROZIER : Une courte visibilité sur le marché CHARVETPIERRE-ALAIN AUGAGNEUR : Ecouter les désirs de nos clients ELECTRO CALORIQUE - PIERRE BROSSAT : En progression mais prudent Voir tous les articles de cette rubrique
installateurFROID-CLIMAT : La maîtrise dans la diversité FROID ET MACHINES : Une bonne connaissance des clients et un nouveau dynamisme
bureau d'études
INGEREST : Une riche expérience pour de nouveaux potentiels
ouvertureCUISINE CENTRALE DE VILLEURBANNE : Devenir une référence dans l'univers de la restauration collective RESTAURANT LE FUNICULAIRE À ST HILAIRE-DU-TOUVET : Bons petits plats et vue panoramique CH DE CHAMBÉRY : Un scramble tout neuf pour le self du personnel LA TABLE BREIZH CAFÉ À CANCALE : Un mélange des genres original en Bretagne LE STRATO À COURCHEVEL : Un outil de travail compact au comfort exceptionnel
terrainPORTE-HÉLICOPTÈRES JEANNE D'ARC : La restauration à bord, 50 ans d'excellence au service des convives
dossier matériels
VENTILATION : Economies d'énergie et optimisation du confort de travail
nouveautés matériels
Bourgeat : le lavage de mains sans contact Le four Air-O-Steam Touchline d'Electrolux L'Install Griddle-Line d'Inducs par Enodis |
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