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Entrée : Foie gras de canard confit crème de romarin et gelée de portode Nicolas FrionPlat : Tartine fine de légumes «sans pâte»de Laurent PetitDessert : 4 saisons à la table n° 5: fraises gariguette soufflées, crème normande vanillée, au caviar de fruitsde Yannick Alleno |
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