Le chef des cuisines du Bristol Eric Frechon lance sa toute première collection d’ouvrages thématiques intitulée « Un chef dans ma cuisine ». Après « Un chef dans ma cuisine », « Un chef pour recevoir chez soi » et « Eric Frechon A Partager !», le célèbre cuisinier propose des recettes simples, créatives et peu onéreuses, notamment à travers ses deux premiers opus disponibles à partir du mois de mars prochain : « Apéros » et « Clafoutis ». Ces deux ouvrages proposent chacun 30 recettes gourmandes et rapides à réaliser, des bonbons au reblochon en passant par les chips de pommes de terre farcies aux anchois et au basilic pour le premier, et des clafoutis salé et sucrés, modernes ou traditionnels pour le second. « Apéros » et « Clafoutis » seront disponibles le 7 mars 2013 aux éditions Solar.
