Paris, rue de Lourmel. Voici une petite boutique originale qui, selon son propriétaire, se définit «comme un show room haut de gamme spécialisé autour du vin, offrant des…
DRLorsqu'Alain Alexanian a réfléchi sur un concept nouveau de restauration rapide, il ne s'est pas trop préoccupé de rentabilité alors que ce secteur est en général générateur de…
Auparavant installée au rez-de-jardin du Château de Valence, l'ancienne cuisine n'était plus adaptée pour fabriquer un nombre croissant de repas destinés aux résidents, scolaires et pour du portage…
Ce mois de mai marque l'ouverture d'un septième établissement Paul Bocuse en Asie. En coopération avec Hiramatsu Inc., c'est à Kanazawa (Japon), ville inscrite en juin 2009 au…
Quoi de plus naturel qu'une assiette de forme carrée au... Carré des Feuillants ? Il fallait pourtant y penser, et la demande a émané d'Alain Dutournier lui-même, qui…
