La division Hospitality & Food de Reed Expositions France (organisatrice des salons EquipHotel, Sandwich & Snack Show et Parizza) a lancé au printemps 2021 une plateforme digitale baptisée "eh! Online". Elle présente un annuaire de fournisseurs, un catalogue de produits et services dédiés à l'hôtellerie et la restauration et du contenu exclusif dont les « eh! Talks », émissions filmées thématisées.
Après la thématique "Restauration & Hôtellerie : nouveau défis et bonnes idées" en juin dernier, le prochain "eh! Talk", qui aura lieu le 19 janvier prochain à 10h, se concentrera sur la problématique suivante : « Data : comment mettre cette intelligence supplémentaire au service des hôteliers et restaurateurs ? ». Meilleure fidélisation, amélioration de la performance commerciale et marketing : les avantages de la centralisation des données seront présentés aux participants lors de cette session.
L'émission, organisée et animée par D-EDGE, accueillera sur son plateau 4 intervenants : Avait Avedikian, responsable marketing de D-EDGE ; George Bonneau, président des Maisons de Georges ; Amable-Jérôme Doria, consultant HCR et vice-président de la Commission Numérique du GNI ; et Alexandra Quesne, Country Manager D-EDGE.
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