LE PLAISIR DES OEUFS AVEC FERME DU PRÉ
Sous sa marque Servis’Œuf, Ferme des Pré garantit savoir-faire, exigence et qualité à travers toute une gamme d’ovoproduits : oeufs durs écalés (de poule et de caille), oeufs pochés… Grâce à Servis’Œuf, quiches, crèmes pâtissières, mousses et autres meringues sont réalisées en un tour de main. Servis’Œuf propose également des oeufs liquides prêts à l’emploi, conditionnés en «bag in box» ou en Tétra Brik étanches pour un risque de casse totalement anéanti et un gain de temps réalisé non négligeable. Toute la gamme Servis’Œuf répond notamment aux normes et chartes de qualité en vigueur, pour une cuisine simplifiée mais toujours d’excellence.
LES PRODUITS LAITIERS PRÉSIDENT PROFESSIONNEL
Lactalis CHF propose une large gamme de produits laitiers à travers ses nombreuses marques (Galbani, La Laitière, Lactel…) et notamment Président Professionnel. Crèmes, tiramisus, fromages, produits ultra-frais composent une gamme adaptée aux attentes des professionnels en termes de goût, conditionnement, qualité et sécurité alimentaire. Les préparations sucrées seront à l’honneur sur le stand du Transgourmet Market, comme la Crème anglaise avec grains de vanille, ou encore la Préparation pour Tiramisu.
LES HUILES RISSO PAR CARGILL
Risso présentera de nombreuses huiles, aussi bien de friture que d’assaisonnement, pour apporter aux préparations des professionnels des saveurs incomparables aux qualités nutritionnelles optimales. Risso Chef est une huile de friture à l’excellent rapport qualité/prix, offrant bien plus de résistance à la chauffe que l’huile d’arachide ou de tournesol ; Risso Elite, huile
