Davigel propose à tous les professionnels de la restauration son nouveau catalogue « Inspirations à la carte », pour aider ces derniers à préparer et réussir leur saison 2012. De nombreuses innovations signées de la Brigade des chefs Davigel sont proposées, déclinées en plusieurs recettes adaptées à chaque type de restaurant. Ici, les Mini Légumes en taboulé permettent la réalisation de viennois végétariens, d’œufs farcis ou de saumon en habit de légumes, là, la Patate douce en grosse brunoise offre la possibilité de confectionner une poitrine grillée et sa poêlée, ou encore un parmentier de poisson… Côté desserts, on retrouve de savoureuses nouveautés comme la Crème glacée Financier aux amandes, à la vanille bio ou encore au yaourt… entre autres Tartes aux pêches, Capitole fruits rouges ou Clafoutis aux griottes, pour les plus gourmands !
