La société Magic Buffet dirigée par Benoît Viville, traiteur renommé en Belgique depuis une vingtaine d’année, présente à l’occasion du Sirha 2009 son présentoir pour buffets en tous genres appelé le Magic buffet. Médaillé d’Or au concours Lépine européen et au concours Lépine International, le Magic Buffet permet de transporter, conserver et présenter les buffets proposés par un traiteur, pâtissier, hôtel, restaurant, collectivité, restaurant d’entreprise, catering, … en en assurant le maintien total de la chaîne du froid durant une dizaine d’heures, et ce sans aucun apport d’énergie extérieure. Le buffet disposé en six plateaux est transporté dans le caisson isotherme. D’un simple geste, les plateaux sortent automatiquement pour une mise à disposition immédiate et spectaculaire en salle. Voir le site www.magicbuffet.eu.
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