Le trophée Identité Culinaire réunit tous les 2 ans les 12 meilleurs binômes Sogeres de France dans un ultime défi national. Sa 9ème édition a confirmé l’engagement des équipes à porter haut les couleurs de Sogeres. Cette année c’est dans un lieu mythique, à l’hippodrome de Paris-Vincennes, que les 12 tandems ont réalisé un menu complet pour 10 personnes en 2h30. Mais le vrai défi était ailleurs. Les binômes ont cuisiné exclusivement à partir de produits frais, ce qui est beaucoup plus long et impose une remarquable organisation. Les recettes ont soigné le goût autant que l’élégance de la présentation. Un jury d’experts et de clients Sogeres a évalué la prestation. Pour Michel Franceschi, président du directoire Sogeres, « tous les finalistes illustrent la culture Sogeres en prouvant leur passion du métier, leur rigueur et le sens du détail. »
Premier Prix
Dominique Doerr et Mahamadou Konté de TF1 à Boulogne-Billancourt (92), région Ile de France.
Deuxième Prix
Renan Schlawick et Francine Sordier de Sanofi à Gentilly (94), région Ile de France.
Troisième Prix
Christian Martinez et Cécile Giuge de la direction des Impôts de Nice (06), région Côte d’Azur.
