Dupont Restauration lance un grand concours interne intitulé Les Authentiques, ouvert à tous les salariés de la société.
Le thème de cette année est « Le panier gourmand », les participant devant réaliser des recettes à partir d’un panier de produits régionaux. Les 5 demi-finales auront toutes lieu en septembre, le 8 pour le Pas-de-Calais, le 16 pour le Littoral, le 22 pour le Nord et le 29 pour l’Est/Picardie. Un seul candidat sera sélectionné par région, pour assister à la finale des Authentiques qui aura lieu le 20 octobre au Domaine de la Cendrée à Harnes (Pas-de-Calais). C’est un prestigieux jury, composé de Marc Meurin (Le Château de Busne), Benoît Bernrard (La Laiterie), Pascal Dupont, PDG de Dupont Restauration, ainsi qu’un critique culinaire et un invité surprise qui départagera les candidats et leurs plats.
