Jaume Tàpies, Président International des Relais & Châteaux, accompagné de Patrick Henriroux, Vice-Président, en charge des Relais Gourmands (La Pyramide à Vienne), ont lancé à Tokyo le guide international de la Chaîne en version japonaise. Ce guide, qui est édité à 55000 exemplaires, présente 453 hôtels et restaurants répartis dans 50 pays. La conférence de presse s’est déroulée au Château Restaurant Joël Robuchon, nouveau membre Relais Gourmands 2006 avec la participation de Joël Robuchon et de nombreux chefs européens comme Jean-Michel Lorain (La Côte Saint Jacques à Joigny) mais aussi Carme Ruscalleda (Restaurant Sant Pau à Tokyo). La journée s’est clôturée par un dîner de gala de 80 personnes orchestré par les Relais Gourmands japonais et européens à l’Ambassade de France. Etaient présents Joël Robuchon, Carme Ruscalleda, Patrick Henriroux, Jean Michel Lorain, Kiyomi Mikuni, Hiroyuki Hiramatsu, Yoshinori Shibuya, Toshikazu Tsuji. « Ils ont mis à l’honneur l’excellence culinaire des Relais Gourmands et l’importance de la cuisine internationale grâce à un métissage entre la cuisine japonaise et européenne, » s’est enthousiasmée la chaîne.
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