C’est Laurent Plazanet, chef gérant en Picardie, qui a remporté le 20 octobre au Domaine de la Cendrée à Harnes (Pas-de-Calais) le concours Les Authentiques 2011. Organisé par Dupont Restauration, l’événement dont le thème était « Le Panier Gourmand » était ouvert à tous les salariés de la société.
