Après la pizza « Magret Cèpes » l’année dernière, c’est la « Buffalo », toujours signée La Boîte à Pizza, qui a récemment été primée aux Saveurs de l’Année 2013. Evaluée par une vingtaine de clients mystères sur son goût, son aspect, son odeur et sa texture, la Buffalo composée de bœuf haché, tomates, oignons cuisinés, persillade, mozzarella et crème fraîche a remporté tous les suffrages.
« La pizza Buffalo n’est pas une recette classique de pizzas car elle met en valeur des ingrédients simples grâce à des associations subtiles et surprenantes comme la persillade ou le fondant de la mozzarella » explique Frantz Lallement, Président de La Boîte à Pizza. « Elle figure aujourd’hui parmi les meilleures ventes de l’enseigne, avec des saveurs faisant d’elle une recette cuisinée et gourmande. Cette originalité gustative fait partie des valeurs fortes de La Boîte à Pizza. Ce prix nous encourage donc à proposer des recettes toujours plus inventives et savoureuses ».
