La Mangoune et sa société Auvergne Terroir Restauration annoncent l’intégration de Jean-Philippe Nicolaux au sein du réseau. Ce spécialiste de l’agroalimentaire mettra désormais ses talents au service du développement de la franchise du groupe, les établissements du réseau la Mangoune et les nombreux projets en cours de réalisation (notamment sur Montluçon, Limoges, Bourges ou encore Aurillac) nécessitant une révision de la structure et des compétences opérationnelles.
A noter également, 20 ouvertures sont prévues par le réseau d’ici fin 2014.
