Robert Eden, le dynamique vigneron du Languedoc et propriétaire du Relais Pigasse à Capestang et Frank Renimel son chef étoilé, vont dès la fin octobre prendre leur quartier d’hiver à St Barth où Robert a racheté la Plantation François. Avec l’activité très saisonnière du Relais Pigasse, Frank pourra garder la totalité de sa brigade à l’année, garantissant ainsi une qualité optimum au Relais durant sa période d’ouverture mai-octobre. En plus, St Barth s’enrichit en saison d’une brigade de haut niveau.
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