Festival de la créativité 2013
Conçu pour établir le bien-fondé d’une cuisine jeune et pleine d’avenir, le Festival de la Créativité Gastronomique continue de prendre aujourd’hui tout son sens. En effet, véhiculant toutes les valeurs de la gastronomie française telles que la simplicité, la transmission des connaissances, la nouveauté et l’innovation, la symbolique du Festival portée par les chefs présents lors des démonstrations culinaires contribue à susciter l’admiration de la majorité des nations.
Lors de cette nouvelle édition, vous découvrirez la sélection des chefs pour l’événement effectuée minutieusement par la rédaction du magazine Le Chef. Ces chefs triés sur le volet sont ceux qui ont su à la fois s’inspirer de leurs aînés, sans faire table rase avec les fondamentaux, et tout en se révélant les plus créatifs pour se renouveler. Le Festival de la Créativité Gastronomique remporte tous les suffrages des plus grands chefs qui portent un regard bienveillant sur l’évènement.
Evènement et maître de cérémonie prestigieux
Thierry Marx, le maître de cérémonie de l’édition 2011, a accepté cette année encore d’accompagner les chefs dans leurs démonstrations culinaires, aux côtés de Aude Aboucaya, directrice des rédactions des Editions de la RHF (magazine LE CHEF). Sur l’espace Cuisines en Scène du SIRHA, vingt-quatre chefs présenteront durant la journée du 28 janvier une recette de leur répertoire, et ce, pendant une heure, par groupe de huit. Chaque démonstration sera suivie d’un
