«Nous sommes passés de 43 h à 39 h, le 1er mars 2000», indique Dominique Dhyser, patron de la chaîne L’Ecluse qui regroupe 5 établissements à Paris. «Nous employons 47 personnes. Nous n’avons pas embauché, mais nous avons décidé de sous-traiter le nettoyage des salles à ISS France. Par contre, nous n’avons pas voulu externaliser le nettoyage des cuisines, car je pense que c’est trop sensible.» Coût de l’opération : environ 5 % de la masse salariale. «Nous avons préféré diminuer la durée de travail journalière et rester à 2 jours de congé par semaine, car je pense qu’une coupure de 3 jours, c’est trop, les gens se sentent plus dehors que dedans et ils s’engagent moins dans l’entreprise. En fait, j’ai décidé d’anticiper la RTT, parce que je pense que cela améliore l’état d’esprit du personnel. Les gens sont plus motivés, parce qu’ils font des tâches plus intéressantes.»
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