À partir du 28 janvier prochain se tiendra pour la première fois le festival des « Chefs au sommet d’Auron ». Organisé par le FISAC (Fonds d’intervention pour les services, l’artisanat et le commerce) des stations du Mercantour, dans les Alpes-Maritimes, avec l’Association de commerçants et d’artisans de Saint-Etienne, l’événement, parrainé par Jean-François Issautier, sera également réalisé avec la collaboration des « Toqués font du ski » par Gérard Grech le lundi 30. Animations avec les pâtissiers de l’Apreca (Association des Pâtissiers de Restaurant Côte d’Azur) les 28 et 29 janvier, découverte de la cuisine gastronomique de montagne avec Hervé Busson, de la cuisine Stéphanoise avec Jean François Issautier et concours du meilleur plats stéphanois seront au programme des « Chefs au sommet d’Auron ». À ne pas manquer également, les performances des chefs Didier Aniès, Jacques Chibois, Philippe Jego, Patrick Raingeard, Emmanuel Ruz, Xavier de Master Chef 2011 et Franck Puccetti qui réaliseront un dîner le 30 janvier dans les établissements de la station de ski, ainsi qu’un déjeuner au sein des restaurants des pistes d’Auron. Les desserts seront quant à eux réalisés par les pâtissiers de l’Apreca.
