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Alya’s by SW, table d’été par Sylvestre Wahid à Sa...

Après avoir inauguré en décembre dernier une nouvelle table à Courchevel, Sylvestre Wahid prend ses quartiers d’été à Saint-Rémy-de-Provence. Dès le 2 mai prochain, il accueillera les convives chez Alya’s by SW, au sein de l’Auber...

Un Chef, trois questions : Sylvestre Wahid, Le Sy...

Le 10 décembre 2021, Sylvestre Wahid inaugure une nouvelle table à Courchevel. La première où il a la primeur d’être « chez lui ». Après un an de développement du projet, le chef partage avec nous sa genèse, détaille l&rsquo...

Le Strato-Courchevel – Sylvestre Wahid

Familière de l’Oustau de Baumanière aux Baux-de-Provence, Jeannine Boix-Vives a convaincu le maître des lieux, Jean André Charial, de venir officier chaque hiver à la montagne, avec son chef de cuisine et toute sa brigade. L’excel...