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Sushi Shop & Mory Sacko : nouvelle box en édi...

Dès le 12 janvier, et ce pendant 3 mois, les clients de Sushi Shop pourront découvrir une box inédite en édition limitée, conçue par le chef Mory Sacko. Au programme, 21 pièces aux saveurs surprenantes : le Dengaku roll (caviar d’...

Le sushi végétal selon Christian Ventura chez Bloo...

Mexicain d’origine, passé par Montréal et l’Inde – où il deviendra végétarien – Christian Ventura fait désormais profiter les Parisiens de ses créations japonaises & végétales délicates et ultra qualitatives chez Bloom. C’est ...

Keisuke Matsushima, le plus niçois des Japonais

Dès son arrivée sur le sol français en 1998, Keisuke Matsushima s’emploie à tout découvrir de ce pays. Une curiosité toujours vive chez ce chef, qui aime redécouvrir des recettes traditionnelles pour les réinterpréter dans le resp...