31 résultats correspondent à votre recherche “recette”

Nouveau record pour les recettes touristiques en 2...

Dans sa note de conjoncture du mois de mars, l’agence touristique Atout France affirme que l’année 2023 s’est soldée par des recettes touristiques record. Les dépenses des touristes étrangers atteignent 63,5 milliards d’euros, un ...

« Recettes & Transmission », 5ème collaborati...

Après le succès des 4 premiers livres « Les Meilleures recettes des Meilleurs Ouvriers de France » réalisés en collaboration avec le Fonds de Dotation Louis Le Duff, place à « Recettes & Transmission des Meilleurs Ouvriers de ...

Jeffrey Cagnes livre 90 recettes gourmandes

« La pâtisserie de Jeffrey Cagnes » est un ouvrage très personnel, où se mêlent recettes inédites et classiques du pâtissier. S’il avait déjà signé des ouvrages pour des maisons avec lesquelles il a collaboré par le passé, c...

« Mon répertoire de recettes », nouvel ouvrage de ...

1500 recettes, réparties en onglets : c’est ce que propose Jean-François Piège dans son nouvel ouvrage, « Mon répertoire de recettes », à paraître le 29 novembre prochain chez Hachette Cuisine. Au cœur de ce recueil destiné à se t...

« L’Éclair de Génie Café », 80 recettes gourmandes...

Dans son nouvel ouvrage, « L’Éclair de Génie Café », le chef pâtissier Christophe Adam dévoile 80 recettes gourmandes, sucrées comme salées. Pâtisseries, viennoiseries et boissons se dévoilent au fil des 240 pages du livre, grâce ...

Mantchouk : au cœur des recettes de la famille Pet...

Dans la continuité de sa boutique éponyme ouverte en 2021, Mikaël Petrossian publiait le 25 octobre dernier « Mantchouk », un ouvrage pensé comme « une ôde à la convivialité des grandes tablées arméniennes ». Troisième génération ...

70 recettes signées David Toutain dans l’ouv...

Le chef doublement étoilé David Toutain et le PSG s’associent pour un livre de cuisine aux couleurs du club parisien. « A table avec le Paris Saint-Germain » met en avant les recettes préférées de certains joueurs, en collaboratio...

« Recette de vie », un carnet confidentiel signé L...

Quelques mois après avoir cédé le Clos des Sens à Annecy et officialisé son nouveau projet à Langres, Laurent Petit présentait, début octobre, un nouvel ouvrage intitulé « Recette de vie ». Pensé comme un carnet confidentiel, « il...

90 recettes simples et accessibles dans « La Pâtis...

Après « Le livre de pâtisserie Stohrer », Jeffrey Cagnes lance un nouvel ouvrage baptisé « La Pâtisserie de Jeffrey Cagnes ». Celui qui a quitté la plus ancienne pâtisserie de Paris pour se lancer à son compte, ouvrant successivem...

Christophe Schmitt : La recette miracle pour l’éto...

Christophe Schmitt Le Faventia* à Tourrettes (83)   En tant que chef exécutif à Terre Blanche, Christophe Schmitt est un véritable touche à tout, mais c’est au Faventia* que la délicatesse et la précision de sa cuisine ...