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Evènements

Un chef, trois questions : Frédéric Anton – Le Pré...

En juillet prochain, le Jules Verne version Frédéric Anton ouvrira ses portes. Un défi de taille au 2e étage de la tour Eiffel pour le chef triplement étoilé du Pré Catelan et les équipes de Sodexo Sport et Loisirs. Retour sur les...

Max Martin, nouveau chef pâtissier du Pré Catelan Au quotidien

Max Martin, nouveau chef pâtissier du Pré Catelan

Agé de 26 ans, Max Martin rejoignait récemment Frédéric Anton au poste de chef pâtissier du Pré Catelan*** (Paris 16e). Aux côtés du chef de cuisine Mehdi Sgard, il supervise aujourd’hui 9 pâtissiers au sein du restaurant emblémat...

Pré Catelan : La Maison Lenôtre remporte sa concession, 3 nouvelles offres de restauration prévues Au quotidien

Pré Catelan : La Maison Lenôtre remporte sa conces...

Rénovations d’envergure, développement d’une nouvelle offre de restauration et engagements RSE inédits : c’est ainsi que se dessinent les prochaines années au Pré Catelan. La table triplement étoilée dirigée par Frédéric Anton, pr...