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Quentin Loisel, Le Jules Verne*, Paris (7e) : Le parcours atypique d’un autodidacte Salle / sommellerie

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C’est par des voies détournées que Quentin Loisel est arrivé au vin : l’univers des odeurs, l’amour du contact et la vie nocturne.   Né en Moselle d’un père militaire et d’une mère infirmière, ri...