Au quotidien
13 novembre 2023
Mallory Gabsi, parrain du Concours « Jeunes Talent...
Le 20 novembre prochain se tiendra à Orléans la 13ème édition du concours « Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs » nouvellement baptisé Concours « Jeunes Talents, Chefs de Demain ». Le CMA Loiret accueillera l’évènement mettant en...
Au quotidien
25 mai 2023
Sysco, partenaire de la dotation Jeunes Talents Ga...
Mi-mai, Sysco annonçait être devenu partenaire de la dotation Jeunes Talents Gault&Millau, afin d’accompagner les restaurateurs dans un contexte de crise. Initié en 2014, ce dispositif a pour but de soutenir les cuisiniers-ent...
Au quotidien
24 novembre 2022
Alexandre Zoccolan remporte le concours Jeunes Tal...
Le 21 novembre avait lieu la grande finale du concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs Umih, à l’IFAC de Brest (29). Alexandre Zoccolan, du restaurant Julien Binz à Ammerschwihr (68) a remporté l’épreuve, qui a réuni 7 ...
Au quotidien
14 mars 2022
Le lycée hôtelier Notre-Dame de Saint-Méen-le-Gran...
Le lycée hôtelier Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand (35) a remporté le concours des Jeunes Talents de la Restauration 2022, dont la 4e édition s’est tenue le 8 mars dernier au lycée hôtelier Yvon Bourges de Dinard (35). Organisée ...
Au quotidien
27 janvier 2022
Championnat de France Jeunes Talents Escoffier : l...
La XIXe édition du Championnat de France Jeunes Talents Escoffier a officiellement ouvert les inscriptions de ses sélections régionales. Le concours se destine aux cuisiniers et serveurs de moins de 25 ans, en formation ou jeunes ...
