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Réouverture du Champ des Lunes sous la houlette de Guillaume Goupil Au quotidien

Réouverture du Champ des Lunes sous la houlette de...

Restaurant gastronomique du Domaine de Fontenille (Lauris – 84), Le Champ des Lunes a rouvert ses portes le 1er septembre 2023 avec, à son piano, le MOF Guillaume Goupil. Ce dernier avait été nommé chef exécutif du domaine en avri...

Guillaume Goupil rejoint le Domaine de Fontenille comme chef exécutif Au quotidien

Guillaume Goupil rejoint le Domaine de Fontenille ...

Nouvelle aventure pour Guillaume Goupil. Après dix années passées à Paris (en particulier au Prince de Galles et au Burgundy) le chef rejoint le Domaine de Fontenille (Lauris – 84) comme chef exécutif. A ce titre, il dirigera l’en...

Guillaume Goupil, nommé Chef de La Scène par Stéphanie Le Quellec Au quotidien

Guillaume Goupil, nommé Chef de La Scène par Stép...

Ils se sont connus au Four Seasons Terre blanche dans le Var avant de se retrouver au Prince de Galles à Paris, où Guillaume Goupil a secondé Stéphanie Le Quellec dès l’ouverture du restaurant La Scène**. Guillaume est ensuite dev...

Les chefs

Guillaume Goupil : Une cuisine classique au servic...

Guillaume Goupil – Le Baudelaire* au Burgundy à Paris Définissant lui-même sa cuisine de classique, le jeune chef trentenaire Guillaume Goupil s’est pourtant fait un nom depuis qu’il a repris les rênes du Baudelaire. Le culte qu’i...

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FCG 2019 : Guillaume Goupil