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Brest : une carte signée Guillaume Pape au Café du...

Le projet, qui mûrit depuis le mois de mai, a finalement vu le jour le 25 octobre : Guillaume Pape, chef de L’Embrun, rejoint l’aventure du Café du Port, ouvert en octobre 2020 par son ami d’enfance et ancien sommelier Antho...

Guillaume Pape : Tonnerre de Brest !

Guillaume Pape ♦ L’Embrun* à Brest (29)   Le Finistère, Guillaume Pape l’a dans la peau. Né à Morlaix, ce petit-fils et fils d’agriculteurs a fait de la valorisation de sa terre d’origine, l’identité de sa table nichée au cœu...