15 résultats correspondent à votre recherche “Président Professionnel”

Le lycée hôtelier de Challes-les-Eaux remporte le ...

La finale de la 11e édition du Concours Écoles Président Professionnel s’est déroulée le 21 mars dernier au sein du siège historique de Lactalis à Laval.  Six équipes issues des quatre coins de France se sont affrontées à ce...

Un nouvel embout pour la crème fouettée Président ...

Président Professionnel (groupe Lactalis) présente aux restaurateurs un nouvel embout performant pour sa crème fouettée. Disponible depuis janvier 2024 et destiné aux professionnels, le produit phare de Président Professionnel se ...

Glenn Viel dévoile les finalistes du Concours Ecol...

Accompagné de Patrick Bouffety, lauréat des éditions 2021 et 2023, Glenn Viel annonce les finalistes de la 11ème édition du Concours Ecoles Président Professionnel. Les six classes sélectionnées disputeront la finale le 21 mars pr...

Victor Lamy-Quique et Marion Bersier lauréats du 1...

Le 11 décembre, le Pavillon Royal (Paris 16e) accueillait la remise des prix du 13e concours Création et Saveurs Président Professionnel, présidé cette année par Glenn Viel et Brandon Dehan. A l’issue des épreuves, ce sont Victor ...

Lancement du concours Ecoles Président Professionn...

Le concours Écoles Président Professionnel annonce le lancement de sa 11ème édition. La promotion 2024 sera présidée par Glenn Viel, chef de L’Oustau de Baumanière***, accompagné du coach enseignant Patrick Bouffety, lauréat des é...

Tartimalin, le nouveau fromage à la crème par Prés...

En juin, Président Professionnel a dévoilé sa nouvelle recette de fromage à la crème à destination des professionnels de la restauration et de la boulangerie-pâtisserie. Tartimalin est un produit polyvalent, qui peut être consommé...

Concours Création et Saveurs Président Professionn...

Le concours Création et Saveurs Président Professionnel est de retour pour une 13e édition, présidée cette année par le duo de l’Oustau-de-Baumanière*** (les Baux-de-Provence – 13) : Glenn Viel pour l’épreuve Cuisine et Bran...

Christophe Felder, nouvel ambassadeur du Beurre Ga...

Depuis avril, le chef pâtissier Christophe Felder est le nouvel ambassadeur du Beurre Gastronomique Président Professionnel. Il a, pour l’occasion, animé un atelier le 12 avril dernier. L’occasion pour lui de proposer deux recette...

Laura Glaise et Laura Pinthon remportent le 10e co...

Le lycée hôtelier Sacré Cœur de Saint-Chély-d’Apcher (48) s’est imposé lors de la 10e édition du concours Ecoles organisé par Président Professionnel et présidée par Emmanuel Renaut (Flocons de Sel*** à Megève – 74). La fina...

Concours Écoles Président Professionnel : les fina...

Le 17 janvier 2023, le chef Emmanuel Renaut et Rémi Faucher, coach enseignant lauréat des éditions 2019 et 2022, ont dévoilé les 6 classes finalistes du Concours Écoles Président Professionnel. Il aura lieu le 15 mars 2023 à Laval...