Au quotidien
30 mars 2023
Mam : une 2ème ouverture parisienne par Stéphanie...
La cheffe doublement étoilée de La Scène et de la « Maison Mer » Vive duplique sa boutique gourmande Mam. Après une 1ère boutique dans le 17ème arrondissement de Paris, c’est avec son complice de toujours le pâtissier de La Scène ...
Chefs pâtissiers
6 mai 2022
Pierre Chirac : La simplicité au service de l’exce...
Pierre Chirac ♦ La Scène** à Paris (75) Après plusieurs expériences concluantes dans de belles maisons de pâtisserie, sa première vocation, celle de cuisiner, le fait exprimer sa partition sucrée au restaurant doublement ét...
