2 résultats correspondent à votre recherche “Jean-Edern Hurstel”

Philippe Audonnet succède à Jean-Edern Hurstel au ...

Nous vous annoncions courant 2021 la réouverture du Floris (Anières – Suisse) avec l’entrepreneur Lionel Roques et, en cuisines, Jean-Edern Hurstel qui succédait à Claude Legras. Ce dernier prenait en effet sa retraite après 50 an...

Un an déjà : Damien Leveau et Jean-Edern Hurstel

Damien Leveau Restaurant Albert 1er** à Chamonix-Mont-Blanc (74) Après 7 années passées aux côtés de Pierre Maillet, Damien Leveau relevait, en septembre 2018, le défi de lui succéder. Suivi dans l’aventure par une grande partie d...