Au quotidien
12 avril 2022
Anthony Denon, nouveau chef du Baudelaire au Burgu...
Il y a 2 ans, il avait pris officiellement la suite de Julien Lucas à l’Auberge du Jeune de Paume à Chantilly : Anthony Denon est de retour dans la capitale, désormais à la tête des cuisines du restaurant Le Baudelaire au Burgundy...
30 janvier 2014
Quand le baudelaire fait rimer classicisme et mode...
Le restaurant Le Baudelaire (1*) est un petit écrin dans l’hôtel Burgundy. Le convive prend place dans une salle cosy, en arc de cercle. Le maître de cérémonie est le chef Pierre Rigothier. Ce dernier signe, pour le Baudelaire une...
