Une cuisine créative aux Trésoms signée Eric Prowalski

Eric Prowalski est arrivé aux Trésoms, établissement labellisé Hotel Cert, Qualité Tourisme et Maître Restaurateur situé à Annecy en juin dernier. Ce chef de 34 ans, qui a déjà exercé aux côtés d’Alain Solivérès et Philippe Etchebest est donc depuis 4 mois aux commandes des cuisines de La Rotonde (restaurant gastronomique) et de La Coupole (brasserie gourmande) en privilégiant pour sa cuisine savoureuse et authentique des produits de saison et régionaux.
Aussi, à La Rotonde, on retrouve des plats raffinés et délicats tels que le Homard rôti en tronçons, asperges vertes, champignons des bois, jus à la Chartreuse Veuillez vous connecter via la barre de navigation ci-dessus pour voir la suite de l'article, merci !