Sébastien Crison – Chef de cuisine Hôtel Scribe, Paris 9ème

Sébastien Crison, 36 ans

A 18 ans, Sébastien Crison originaire de l’Orne décide de construire sa carrière professionnelle auprès de chefs parisiens parmi les plus réputés : Philippe Renard au Lutétia, Alain Dutournier au Carré des Feuillants, José Martinez au restaurant Maison Blanche, Cyril Robert au Saint James-Porte Dauphine puis Frank Charpentier à L’Etoile. Il suivra ce dernier au Warwick puis à l’hôtel Scribe en tant que sous-chef. Il sera promu chef de cuisine de cet établissement deux ans plus tard, en 2008. Passionné par les voyages, Sébastien aime surprendre ses clients en utilisant avec subtilité Veuillez vous connecter via la barre de navigation ci-dessus pour voir la suite de l'article, merci !