Au quotidien
24 avril 2023
Concours Olivier Roellinger : Maxime Szczepaniak l...
Le concours Olivier Roellinger 2023 pour la préservation des ressources de la mer s’est tenu le 18 avril à l’École Ferrandi Paris. Maxime Szczepaniak (Auberge de Boffres – 07) s’est imposé dans la catégorie « Professionnels ...
Au quotidien
18 avril 2023
Arnaud Faye et Steeve Bonnet lauréats du concours ...
Le 13 avril 2023, à la Porte de Versailles (75), le duo Arnaud Faye (La Chèvre d’Or*****, Relais & Châteaux – 06) et Steeve Bonnet (L’authentique Pizzeria – 06), a remporté la 7e édition du Concours Pizza A Due, organisé par G...
Au quotidien
17 mars 2023
Declan Lux et Ophélie Frechet lauréats du 29e Conc...
Le 13 mars dernier avait lieu à Paris la 29e édition du Concours Kikkoman, destiné aux élèves en baccalauréat professionnel cuisine et aux élèves en brevet professionnel cuisinier. Le jury était présidé par Stéphanie Le Quellec (r...
Au quotidien
16 mars 2023
Laura Glaise et Laura Pinthon remportent le 10e co...
Le lycée hôtelier Sacré Cœur de Saint-Chély-d’Apcher (48) s’est imposé lors de la 10e édition du concours Ecoles organisé par Président Professionnel et présidée par Emmanuel Renaut (Flocons de Sel*** à Megève – 74). La fina...
Au quotidien
22 février 2023
Glenn Viel et Brandon Dehan, présidents du jury du...
Depuis le 21 février et jusqu’au 29 septembre prochain, les candidatures au 13e Concours Création et Saveurs Président Professionnel sont ouvertes. Cette édition sera présidée par un duo issu du même établissement – L’Oustau...
Au quotidien
18 janvier 2023
Concours Écoles Président Professionnel : les fina...
Le 17 janvier 2023, le chef Emmanuel Renaut et Rémi Faucher, coach enseignant lauréat des éditions 2019 et 2022, ont dévoilé les 6 classes finalistes du Concours Écoles Président Professionnel. Il aura lieu le 15 mars 2023 à Laval...
Au quotidien
6 janvier 2023
« Dessert d’anniversaire », thème du concour...
L’association Mange, Lille ! lance la nouvelle édition de son concours de cuisine dédié aux amateurs, apprenants et professionnels souhaitant promouvoir une alimentation saine tout en valorisant les produits régionaux. Le collecti...
Au quotidien
3 janvier 2023
Concours de la Créativité régionale à l’Écol...
C’est à la mi-décembre que se tenait le Concours de la Créativité régionale à l’École Christian Vabret Boulangerie – Pâtisserie – Cuisine (Aurillac). Le MOF et Président de l’École Christian Vabret, à l’initiative de c...
Evènements
6 décembre 2022
Dans les coulisses du concours d’Un des Meilleurs ...
Les 16 et 17 novembre derniers, 30 finalistes ont concouru au titre d’Un des Meilleurs Ouvriers de France classe Cuisinier-Cuisinière. À l’issue de 5 heures d’épreuve qui ont elles-mêmes clôturé cette 27e édition, 8 chefs ont été ...
Au quotidien
25 novembre 2022
Concours Écoles – Président Professionnel : candid...
Le 15 mars prochain aura lieu la 10e édition du Concours Écoles – Président Professionnel, à Laval (53). Les candidatures sont ouvertes jusqu’au 9 décembre 2022, en ligne. Nouveauté de cette année, les équipes sont constituées de ...
