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Jeanne Boisselier lauréate du 4e concours Fruits d...

Les 3 et 4 mai dernier, Andros a organisé au cœur de son verger expérimental de Biars-sur-Cère (Lot) la finale du concours Fruits de Talent Andros Chef. Destinée aux élèves et apprentis en pâtisserie, cette 4e édition était placée...

Concours Olivier Roellinger : Augustin Aulanier la...

Les lauréats du concours  Olivier Roellinger dans la catégorie « cuisiniers professionnels d’Europe », ont été récompensés le 14 mai à Ferrandi Paris. Cette remise de prix clôture la 13e édition de la compétition culinaire i...

Concours « La Cuisine Durable » : les candidatures...

Créé à l’initiative de La Fondation pour la Cuisine Durable by Olivier Ginon et de Christian Têtedoie, le concours « La Cuisine Durable » est de retour pour une 2e édition. La compétition est ouverte aux cuisiniers âgés de 2...

Pierre Hermé et Paul Pairet, présidents du jury du...

La 14e édition du Concours Création et Saveurs Président Professionnel sera présidée par Pierre Hermé et Paul Pairet. D’abord conçue comme une plateforme pour les professionnels français de la gastronomie, la compétition s’o...

Participez au concours Photo & Cuisine sur le ...

Le concours Photo & Cuisine revient en 2024 dans le magazine Restauration Collective, au sein de son « Carnet du Cuisinier », sur un nouveau rythme : vous retrouverez 3 thèmes répartis dans l’année, pour des parutions dans ...

Appel à candidatures pour le 1er concours « La Pât...

Après avoir organisé, l’an dernier, la 1re édition de son concours « La Cuisine Durable », la Fondation pour la Cuisine Durable by Olivier Ginon lance une nouvelle compétition : « La Pâtisserie Durable ». Créée en partenariat avec...

45e concours du Meilleur Apprenti de France pâtiss...

Le 45e Concours du Meilleur Apprenti de France pâtissier se tiendra le 8 avril prochain au Campus Ferrandi de Dijon.  Cette année, la compétition sera présidée par Marie Simon (Meilleure Apprentie du Nord Pas-de-Calais) et parrain...

Le lycée hôtelier de Challes-les-Eaux remporte le ...

La finale de la 11e édition du Concours Écoles Président Professionnel s’est déroulée le 21 mars dernier au sein du siège historique de Lactalis à Laval.  Six équipes issues des quatre coins de France se sont affrontées à ce...

Participez au concours Photo & Cuisine sur le ...

Le concours Photo & Cuisine revient en 2024 dans le magazine Restauration Collective, au sein de son « Carnet du Cuisinier », sur un nouveau rythme : vous retrouverez 3 thèmes répartis dans l’année, pour des parutions dans ...

8e édition du concours « La Meilleure Brigade de F...

La 8e édition du Concours de la Meilleure Brigade de France se tiendra les 8 et 9 avril prochain à l’école Ferrandi – Campus de Saint-Gratien (95). La compétition organisée par Metro France et présidée par Gilles Goujon met...