Au quotidien
22 septembre 2022
Concours « Les Enfarinés » : nouvelles dates pour ...
De nouvelles dates ont été communiqués pour la 1ère édition du concours « Les Enfarinés », organisé par Banquet d’Or (Vandermoortele), spécialiste des pains et viennoiseries à destination des professionnels de l’hôtellerie restaur...
Au quotidien
20 septembre 2022
2e édition du concours #MaRecetteChezTournié
Voir sa propre recette intégrée pendant une semaine à la carte des Jardins de l’Opéra* (Toulouse – 31) chez Stéphane Tournié : c’est ce que propose le concours culinaire #MaRecetteChezTournié, organisé du 12 septembre ...
Au quotidien
19 septembre 2022
36èmes Trophées Le Chef : Wouter Tits lauréat du c...
Le 19 septembre, jour de la remise de ses 36e Trophées, le Magazine Le Chef organisait un concours de cuisine visant à valoriser l’implication, la ténacité et la créativité des chefs de demain. Les candidats devaient élabore...
Au quotidien
7 septembre 2022
Concours Rational « Cuisinons pour demain » : un t...
Les inscriptions sont désormais ouvertes aux élèves et étudiants des lycées, écoles hôtelières ou CFA souhaitant participer au prochain concours Rational « Cuisinons pour demain ». Cette 3e édition, qui a pour thème « Les grands c...
Au quotidien
2 septembre 2022
François Deshayes valorise la transmission via un ...
La transmission et la cohésion d’équipe : tels sont les piliers du nouveau concours de pâtisserie lancé par le François Deshayes, chef pâtissier de Cédric Grolet au Meurice. Pour mettre en valeur la cohésion de ses équipes alors q...
Au quotidien
19 août 2022
1er concours national de « La Carpe à la Chambord ...
A l’occasion des Journées gastronomiques de Sologne à Romorantin-Lanthenay (41), la délégation Centre Val-de-Loire de l’Académie nationale de Cuisine organise le premier concours de « la Carpe à la Chambord ». Parrainé par le chef...
Au quotidien
18 août 2022
Concours Ecoles – de l’École aux Étoiles : 1...
Le concours École – de l’École aux Étoiles – Président Professionnel aura lieu le 15 mars 2023 à Laval (53) et fêtera ses 10 ans. Pour cette édition anniversaire, le chef triplement étoilé et MOF Emmanuel Renaut (Floco...
Au quotidien
7 juillet 2022
Meilleur Apprenti Cuisinier de France 2022 : le co...
Organisé par l’Association des Maîtres Cuisiniers de France, le concours du Meilleur Apprenti Cuisinier de France revient cette année pour une 68e édition. Destinée aux apprentis de moins de 21 ans en cours de formation, la compét...
Au quotidien
6 juin 2022
Etoiles de Mougins : 2 concours présidés par Jacqu...
La 14e édition des Etoiles de Mougins, prévue les 17 et 18 septembre prochain, sera marquée par deux concours prestigieux : Le concours Roger Vergé – Jeune Chef et le concours Jeune Pâtissier. Ces compétitions sont ouvertes ...
Au quotidien
20 mai 2022
« Cuisinons pour demain » : la 3e édition du conco...
L’édition 2023 du concours Rational « Cuisinons pour demain » est officiellement lancée. Ouverte aux étudiants des écoles, CFA ou lycées hôteliers, la compétition entend une fois encore valoriser le talent des cuisiniers de demain...
