Les livres
Découvrez ici une sélection de livres proposée par lechef.com. Bonne lecture !
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Bistronomie : Bistrots Parisiens à l’honneur
1 mars 2012
Le petit Lebey des Bistrots Parisiens, sorti le 7 mars en librairie, présentera au sein de ses 320 pages pas moins de ...
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Recettes : Des galettes « Toquées »
1 mars 2012
Jérémy Gourdou (L’île au blé noir), Nicolas Gaugin (Le Delaville Café) et Jacky Sadou (chef à domicile et professeur de cuisine franco-américaine), ...
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Coup de coeur : Petites mais bonnes…
1 mars 2012
Le guide des Bonnes Petites Tables du guide Michelin France 2012 réunit, en avant première, tous les restaurants qui recevront la distinction ...
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Des délices régressifs avec Les Fils à Maman
27 février 2012
« Les Fils à Maman, Menus pour fistons gourmands » est un livre de recettes résolument tourné vers les souvenirs et les saveurs de ...
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Sortie du Petit Lebey des Bistrots Parisiens 2012
10 février 2012
Le petit Lebey des Bistrots Parisiens, qui sortira le 7 mars prochain en librairie, présentera au sein de ses 320 pages pas moins de ...
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« Vincent Poussard, Cuisinier de la République », nouveau livre de Joël Raffier
30 janvier 2012
A travers son ouvrage « Vincent Poussard, Cuisinier de la République », Joël Raffier retrace le parcours de Vincent Poussard, cet homme à la ...
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Cuisine : Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sans oser demander…
29 janvier 2012
Nos ancêtres préhistoriques étaient-ils végétariens ou carnivores ? De quoi se nourrissaient les pharaons et les ouvriers bâtissant les pyramides ? Quand ...
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Des galettes détournées avec la Brigade Toquée
26 janvier 2012
Jérémy Gourdou (L'île au blé noir), Nicolas Gaugin (Le Delaville Café) et Jacky Sadou (chef à domicile et professeur de cuisine franco-américaine), trois chefs ...
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Apprendre aux enfants à bien manger avec « Cuisiner nature »
23 janvier 2012
Un nouveau guide de la collection « Habiter autrement la planète » est récemment sorti : « Cuisiner nature, recettes et activités pour manger ...
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Découvrir la cuisine du monde avec « Les 100 lieux de la gastronomie »
16 janvier 2012
Laurent Plantier (groupe Alain Ducasse) et Alain Bauer (Guide Champérard) proposent à tous de découvrir différents types de gastronomie à travers le monde avec ...
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