Accès abonnés : Les hôtels et restaurants
Tour d’horizon des hôtels et restaurants par lechef.com Veuillez vous connecter via la barre de navigation ci-dessus pour voir la suite de l'article, merci !
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La cour d’Armoise met à nu sa poulette
9 décembre 2011
Poulette Affinée Que personne ne se méprenne sur le pedigree de la Poulette Affinée de la Cour d’Armoise ! Si ce ...
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Julien Mouret, chef ambitieux du Grain de Sel
4 octobre 2011
Après avoir appartenu à Philippe Audibert, le restaurant le Grain de Sel à Cogolin, dans le Var, est aux mains de Julien Mouret et ...
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Le forfait « Cuisine & Foot » par Marc Meneau
4 octobre 2011
Marc Meneau, chef du restaurant l’Espérance à la cuisine rustique et raffinée, a pensé à tous les amateurs de football en créant le forfait ...
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Déguster le caviar autrement avec l’en-K de caviar par Kaviari
4 octobre 2011
Véritable petit luxe de tous les instants, l’en-K de caviar se présente sous la forme d’une petite boîte métallique de couleur au couvercle coulissant, ...
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Keigo Kimura fait son entrée au Sofitel le Faubourg
4 octobre 2011
Le chef Keigo Kimura, ancien de Joël Robuchon et Marc Veyrat, est désormais en poste au Sofitel le Faubourg. Après avoir officié au restaurant ...
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Une cuisine 100% régionale à La Réserve avec Fabrice Idiart
4 octobre 2011
La Réserve, établissement situé à Saint-Jean-De-Luz sur la côte Basque, propose en plus de son hôtel idéalement situé près de la mer, un restaurant ...
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Interview de Christophe Saintagne : 1 an au Plaza Athénée
4 octobre 2011
Le chef Christophe Saintagne fait le bilan d’une première année passée au Plaza Athénée, palace de la rue Montaigne à Paris. Il revient sur ...
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Le Comptoir de la Rue Le Bec remplace le restaurant Takao Takano
4 octobre 2011
C’est à l’ancien emplacement du restaurant gastronomique Takao Takano, fermé en juillet dernier, que le Comptoir de la Rue Le Bec a ouvert ses ...
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Julien Mouret, chef ambitieux du Grain de Sel
4 octobre 2011
Après avoir appartenu à Philippe Audibert, le restaurant le Grain de Sel à Cogolin, dans le Var, est aux mains de Julien Mouret et ...
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Une cuisine créative aux Trésoms signée Eric Prowalski
4 octobre 2011
Eric Prowalski est arrivé aux Trésoms, établissement labellisé Hotel Cert, Qualité Tourisme et Maître Restaurateur situé à Annecy en juin dernier. Ce chef de ...
- LE QUOTIDIEN
DE LA RESTAURATION
- 12:04 Eric Guérin fait Chevalier de l’Ordre National du Mérite Le chef et propriétaire du restaurant la Mare aux Oiseaux ...
- 11:47 Le festival culinaire Bernard Loiseau à l’île Maurice Du 25 mars au 1er avril 2012 aura lieu à ...
- 16:27 Trophée National de Cuisine et Pâtisserie : les noms des candidats dévoilés ! La date de la grande finale du Trophée National de ...
- 15:25 Finale de la Coupe Georges Baptiste en mars à Marseille La 51ème finale nationale de la Coupe Georges Baptiste aura ...
- 14:34 Gourmet by Sirha : le bilan Comme nous vous l’annoncions il y a quelques mois, le ...
- 15:20 Equip’Hôtel 2012 : save the date ! En 2010, Equip'Hôtel, organisé par Reed Expositions, avait rassemblé 1450 ...
- 10:55 Remise des prix du premier Challenge culinaire des cuisiniers de la République Le lundi 13 février au soir, à l’occasion de la ...
- 17:29 La Soirée des Chefs par Flamme&Co La Soirée des Chefs revient une nouvelle fois en 2012 ...
- 12:15 Christophe Michalak présente « Le Gâteau de mes Rêves » Tous les dimanches à partir du 26 février prochain, Christophe ...
- 11:54 Le Terroir Parisien, nouveau bistrot de Yannick Alléno C’est en plein cœur de la capitale, à la Maison ...
- 17:15 Rappel : le salon SuccessFood du 3 au 7 mars La 1ère édition du salon SuccessFood se tiendra dans le ...
- 14:53 Laurent Tanguy intronisé ambassadeur de la Confrérie des Toqués de la pomme de terre Le chef du restaurant l’Armor à Douarnenez Laurent Tanguy a ...
- 11:58 Sortie du guide des Bonnes Petites Tables du guide Michelin France 2012 Le guide des Bonnes Petites Tables du guide Michelin France ...
- 10:28 Eric Frechon parrainera le salon Egast C’est le chef des cuisines du Bristol à Paris Eric ...
- 10:16 Fermeture annoncée du restaurant Alain Chapel Le mythique restaurant Alain Chapel situé à Mionnay, dans l’Ain, ...
- 11:55 Le Jour du Macaron en faveur de l’autisme en mars Le 20 mars prochain aura lieu à Paris la 7ème ...
- 16:23 Henrick Delclaux et Philippe Le Deuc représenteront l’Ile-de-France au Championnat de France du Dessert Comme nous vous l’annoncions quelques jours auparavant, le mardi 31 ...
- 17:21 Les noms de 16 candidats dévoilés pour le Bocuse d’Or Europe À ce jour, les noms de 16 candidats en lice ...
- 11:42 « Vincent Poussard, Cuisinier de la République », nouveau livre de Joël Raffier A travers son ouvrage « Vincent Poussard, Cuisinier de la ...
- 10:42 8ème Colloque National des Grands Chefs en mars à Paris Les 19 et 20 mars 2012 se tiendra à l’Hôtel ...
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