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Les inscriptions pour le Trophée Carol Duval-Leroy « Dessert of the Year » 2012 sont ouvertes !
5 avril 2012

La Maison de champagne Duval-Leroy organise la septième édition du Trophée Carol Duval-Leroy « Dessert of the Year ». Cette année encore, de nombreux ...
Les MAF médaillés
5 avril 2012

La cérémonie de remise des médailles des Meilleurs Apprentis de France a eu lieu au Sénat le 29 mars dernier en présence de Messieurs ...
Transmission et gai savoir
4 avril 2012

Philippe Mille – Domaine Les Crayères à Reims Ce qui frappe l’œil du visiteur lorsqu’il arrive aux abords du Domaine des Crayères ? ...
Lucas Marini et Andréas Baehr remportent le concours Les Chefs en Or
3 avril 2012

Comme nous vous l’annoncions ces dernières semaines, TransGourmet organisait le 2 avril dernier son grand concours culinaire Les Chefs en Or. Cette 6ème édition ...
Orian Johannessen gagne le Bocuse d’Or Europe
22 mars 2012

Les 20 et 21 mars derniers s'est déroulé le très attendu concours du Bocuse d’Or Europe, désigné comme la plus grande compétition européenne de ...
L’intégralité des noms des candidats au Bocuse d’Or Europe dévoilés
19 mars 2012

Comme nous vous l’annoncions au cours de ces derniers mois, les 20 et 21 mars prochains aura lieu la plus grande compétition européenne de ...
Tous au Restaurant revient pour une nouvelle édition 2012
15 mars 2012

L’opération Tous au Restaurant revient une nouvelle fois en 2012, offrant à tous le plaisir de fréquenter des établissements insolites, étoilés, surprenants ou 100% ...
Découvrez les finalistes du concours Création et Saveurs 2012
15 mars 2012

La récente délibération du jury du concours Création et Saveurs 2012 par Président Professionnel a conduit à la sélection de 8 finalistes. Tous participeront ...
Championnat de France du Dessert 2012 : la finale !
13 mars 2012

Plus que quelques jours avant la grande finale du Championnat de France du Dessert, les 20 et 21 mars prochains au Lycée des Métiers ...
Thibaut Ruggeri remporte le Bocuse d’Or France
7 mars 2012

Avant dernière étape avant le Bocuse d’Or qui se tiendra les 29 et 30 janvier 2013 à Lyon au Sirha, le concours du Bocuse ...

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DE LA RESTAURATION

17:28 Casting de rêve au Castellet Deux grands noms de la gastronomie et de la pâtisserie ...
17:28 Alain Passard parraine les Vendanges Etoilées 2012 Le chef triplement étoilé Alain Passard rendra hommage au vin ...
10:11 Retrouvez un reportage sur Éric Pras, chef du Lameloise, dans le dernier numéro du magazine Le Chef Un successeur avançant sur la pointe de ses pudeurs ...
16:56 La passion du vin par Michel Rolland Michel Rolland se dévoile à travers un nouveau livre, « ...
12:18 Bistronomiquement vôtre autour d’Yves Camdeborde Hier soir, la « brigade originelle » de la Régalade ...
12:05 Une cuisine bien-être pour toutes avec « Blondes, Brunes & Rousses en Cuisine » Michèle Villemur, chroniqueuse gastronomique, déléguée Paris-Ile-de-France de l’APCIG, journaliste et ...
14:39 Edouard Loubet parrain de « Chef Sache Alps » Les 10 et 11 juin prochains se déroulera à Zurich, ...
16:41 Le CFA de Nîmes remporte le 16ème Trophée de Cuisine et Service ANPCR Le 20 avril dernier étaient dévoilés dans les salons de ...
16:43 Le Mugaritz reçoit le prix du World Chef’s Choice Award Luis Andoni Aduriz, chef du restaurant espagnol Maguritz**, a été ...
12:10 Un nouveau chef aux Florets Un nouveau chef vient d’investir les cuisines de l’hôtel-restaurant les ...
15:48 Jakob de Neergaard s’invite au Copenhague Le chef danois et président du Bocuse d’Or Danemark 2010 ...
14:48 Romain Mazet signe une nouvelle carte au M64 Le restaurant de l’Intercontinental Paris M64, situé avenue Marceau dans ...
10:15 Quand la Hongrie se retrouve dans l’Assiette David Rathgeber, chef propriétaire de l’Assiette, bistrot chic situé dans ...
11:46 L’Ode à l’Iode à La Paulée by Le Grand Monarque Le 16 avril dernier s’est déroulé le déjeuner de la ...
11:13 Les chefs révèlent leur âme en Savoie Fabien Lemaire signe un documentaire sur 5 chefs, filmant leur ...
15:41 « La Classe des Gourmets » change d’adresse L’école de cuisine « La Classe des Gourmets » ouverte ...
17:26 L’Ecole de Cuisine Alain Ducasse partenaire du concours « Tous en Cuisine » Du 18 avril au 22 novembre 2012 se déroulera la ...
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