Pas de fioritures mais de belles associations de saveur

Paul Donore  – Restaurant Maison Blanche – Paris (8^ème)

Chef pâtissier

Chef pâtissier du restaurant  Maison Blanche à Paris depuis une quinzaine d’années, Paul Donore a su devenir le complice des frères Pourcel, consultants de cet établissement depuis 2001,  grâce à sa créativité et à sa capacité à répondre aux nouvelles attentes de l’établissement et de sa clientèle.

Aujourd’hui, Paul Donore est ravi de travailler avec une équipe composée  de jeunes très motivés. « C’est très difficile de recruter aujourd’hui, confie-t-il et  j’ai rarement eu une équipe aussi enthousiaste. Si  Veuillez vous connecter via la barre de navigation ci-dessus pour voir la suite de l'article, merci !