Le Chef - 281 - Décembre 2017

L’eau minérale naturelle

L’eau minérale naturelle

Un produit du terroir, pur et authentique


Aux quatre coins de l’hexagone, 13 chefs se mobilisent au sein du collectif « Mineral Water, Natural Lover » pour promouvoir les eaux minérales naturelles. Figures de proue d’une cuisine de produits authentiques et du terroir, ils poursuivent cette quête de la naturalité en valorisant dans leur établissement ces eaux non transformées et non traitées à la composition minérale unique.

La provenance, la pureté et la qualité des produits sont au cœur de la démarche culinaire des chefs. Si cette...


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