11-05-2017

Prix Collet du Livre de Chef 2017 : les membres du jury dévoilés


La nouvelle édition du Prix Collet du Livre de Chef débutera dès le 16 mai prochain.
Le chef belge Pierre Résimont, du restaurant L’Eau Vive, inaugurera à Table Ronde à Paris la série des 11 dîners de l’événement 2017, dévoilant, comme les 40 autres chefs qui se sont succédés avant lui, des accords mets & champagne inédits, emblématiques de son livre et des cuvées Collet.
Le prix sera finalement remis le 20 novembre, à Paris également, valorisant cette année encore les ouvrages de chefs, véritables expressions d’un savoir-faire, d’une transmission et d’une histoire d’Hommes pour la Maison Collet.
Le jury 2017, parrainé par Patrick Poivre d’Arvor, sera composé des membres suivants :
- Emmanuel Rubin (directeur des éditions Jalou et journaliste Le Figaro)

- Clotilde Roux (site Critiques & Confidences.fr)

- Suzanne Methé (journaliste Régal et Bottin gourmand)

- Annabelle Schachmes (photographe et auteure)

- Ulla Majoube (journaliste L'Express.fr)

- Nicolas Rouvière (illustrateur)

- Olivier Charriaud (Président Champagne Collet)

- Bertrand Glory (Directeur des ventes & marketing Champagne Collet)

Qui succèdera à Frédéric Doucet, chef du restaurant étoilé éponyme à Charolles et gagnant de l’édition 2016 ? Rendez-vous en novembre pour le découvrir…

 

 


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