Le Chef - 276 - Mai 2017

Château de Fosse-Sèche à Brossay (49) photos DR

Château de Fosse-Sèche à Brossay (49)

Quand la nature prend le pouvoir


C’est probablement l’une des meilleures histoires viticoles de ces dernières années. Adrien et Guillaume Pire, deux frères jumeaux belges, s’occupent du château de Fosse-Sèche, un lieu où la biodiversité règne en maître. Leurs vins francs et généreux sont particulièrement plébiscités par les restaurateurs du monde entier. 

Loin des domaines transmis de génération en génération, le château de Fosse-Sèche raconte l’histoire de frères habités par la passion du vin et de la nature. Cette histoire,...


Pour lire la suite de l’article, vous devez vous connecter ou vous inscrire.

>> Acces abonnes :

Mot de passe oublié ?


>> Inscription :

Inscrivez vous dès maintenant pour avoir un accès complet au site.



>> Acheter le numéro associé à cet article :

5.00€


Se connecter

>> Accès abonnés :

Mot de passe oublié ?

>> Inscription :

Sélectionnez votre installateur de cuisine professionnel