Un an déjà

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Christophe Ducros La Table d’Uzès* à Uzès (30) Après avoir connu La Tour Rose à Lyon, La Pomme de Pin à Courchevel, l’Oasis à La Napoule ou encore le Vieux Castillon où il occupait le poste de chef, Christophe Ducros comptait...[En savoir plus]


Un an déjà

Hideki Endo Matsuhisa (Royal Monceau) à Paris (75) En février 2016, le Royal Monceau prenait un virage important en ouvrant ses portes au grand chef japonais Nobu Matsuhisa. Premier restaurant du maître sur le territoire...[En savoir plus]


Un an déjà

Jérôme Faure  Domaine de Fontenille* à Lauris (84) Dès la fin de l’année 2015, Jérôme Faure s’est lancé dans une grande et belle aventure en rejoignant les cuisines du Domaine de Fontenille à Lauris, dans le Luberon....[En savoir plus]


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