La digne relève

Laurent Arbeit – L’Auberge Saint-Laurent, Sierentz (68)

A quelques kilomètres de la Suisse et du Sundgau, dans un ancien relais postal au cadre intimiste entre des murs séculaires rénovés par la famille Arbeit, Laurent a rejoint depuis 2009 l’entreprise familiale pour mettre en valeur l’identité régionale. Fort de sa maîtrise technique acquise au fil des années, dans de grandes maisons, il apporte aux locaux aujourd’hui une cuisine très personnelle.

Laurent « a appris à marcher dans une Veuillez vous connecter via la barre de navigation ci-dessus pour voir la suite de l'article, merci !